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女人气色不好吃什么? z. u5 ^: g4 N1 t) e: r
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; @, r! s, w' o) r: o吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- k. a, S$ o2 q$ C% D8 J! O+ W
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 j4 L- Z- c/ Y7 K6 h3 f3 c2 j' i) B
' c6 f+ W( z6 @& O/ U1 B 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。0 i) B# U: m2 Z/ h2 K
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属阴虚体质者:, W" K7 Q+ s7 n q" \
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* d" l* M3 J ~* J
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奶黄香粥/ _1 m. D# B! E H7 [* {" g
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克3 J1 R$ X" u3 c! W
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配料:冰糖适量。1 D8 r7 B; |( E$ I
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制作方法:" \) M: D) X7 [# X" w8 T4 a0 q" l
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。 X' E" w4 y9 a+ a3 _, N( O' G) ?
+ i1 \5 e4 w4 G$ L: b 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ c' f$ I6 ~' K6 A# t; {
" N0 F" e" F/ \ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: \" A9 K, }5 g- q c; s/ ]
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功效:清热润燥、养血调经。# X- \$ N) T! v; M
5 y' J( T* O P 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 A. D S3 f* O3 v1 o0 g
8 h, {. K# L- E0 O# w 黑糯米粥8 n7 b$ ^5 u. m( X
2 x4 j# ~( R; R! S 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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% v" F G7 T5 ] 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。: s7 _( S: y( p5 r: w: k+ x
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桂圆去皮洗净待用。9 v4 x" ~7 d, [& X( Y( ~
3 P, O0 R2 P8 i3 } 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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# ]; Z+ k9 ^( t" d- U 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。8 n2 y; V/ ]$ m# s$ H
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。) j0 Y2 P/ L4 s$ {
+ k) z& y8 W; m" u0 X1 L 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲8 H% ~' f5 w& @0 I6 Z
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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6 a8 {% z. c1 g3 h4 l 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血$ R: a( S' ^& x5 Z9 I9 h
) _ U1 x, J5 N& f, J# b 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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, _: S0 @7 @' |# P T$ S/ E: a 山药栗子猪肚煲
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& R6 G1 s) \& K 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 g: B: s$ A. \2 N5 z
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【配料】生姜料酒精盐适量
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$ [; s. E9 `3 }) k- C) Z* e 【制作方法】; ~4 W; ~3 |) O( g. _, F1 J) M
0 l: p/ B" C$ { 鲜山药去皮,洗净,切块待用。2 F+ q$ p: ` U% t
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栗子去皮洗净待用。. x, K: t$ l/ Q6 ^
8 K6 h% K% N: {% G 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。; H/ G: W# l8 p0 y' O
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【功效】健脾和胃益肾调经
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# ^$ I3 ?) t0 C$ N( \- v! \1 U& x 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。. m# D* H% ?6 C2 F I% p7 j0 z2 c
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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