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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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0 t$ N+ M$ e" ~" G 属阴虚体质者:' d1 C0 L8 U3 f. Z9 m: ~
9 J( Z/ C$ j) h" R l% I 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。% k& t( {3 w5 N9 C: P+ [5 M2 f
x3 _: }* S+ m* n& U: A: ` 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- V" s2 G# P8 t) ]: K
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配料:冰糖适量。$ Q+ L% F+ G; h% s+ I O) o
5 f- A+ X1 A4 I$ t; y6 E( O 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! B+ ~6 T1 v- W! X, P0 R
2 Z' j6 r% @2 |! N9 b4 P K 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 `' \% b. h3 x" O
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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8 h3 A5 }$ Y: b2 i) D8 S* s" K 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- I0 A# W* v" \! ]" ^
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 ]/ W0 d: y6 W+ P4 T) G, w
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黑糯米粥1 h5 `1 c% l2 ~4 `$ q6 n: \- E
" k, D+ n: d% y" j" b+ F6 T8 p 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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7 V* F& Q5 W8 R7 Q4 K3 G- {) O 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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( x2 x% d( C) _+ B* l 大枣洗净待用。" J% f6 x. O/ w+ v0 k1 a* Z: D' s
/ r' ~6 r0 n- H! k1 b9 J% f; H 桂圆去皮洗净待用。; k2 { P, B( c3 q x
, [3 X6 f! y) o Y ` 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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$ r: R$ w# n) l* U+ Z+ B, Z/ ~# G 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。: f# ~% R7 \3 x1 i: G- t2 d- T# Q
- F! f4 w7 q& R j. j: O$ Q 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。# c V+ k! Q4 s% O
. b* V# j( @, c, ` \: b1 ^ 属阴虚体质者:
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0 g a5 [# B* d- }5 b3 Z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。& I! e' r! b0 u# T7 {
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。8 K6 z% ~2 E- Z1 I; Z
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莲藕木耳老鸭煲
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& `$ }3 \) k4 F 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 Y% `$ t. W3 t8 q8 o1 x
8 a- h0 J& i) }; y9 o- i 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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1 r( ^ Z0 n6 |- i- N 【制作方法】% G/ i* t9 {& n$ H
- |, ~1 q: _5 ?) T 莲藕洗净,切块待用。
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% S; M$ j; ^* Y1 Z+ o 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。. f$ m0 N" j7 Y3 `& H; U
- \( `/ I6 O" _' R$ w! b% ]+ ], l 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。+ A* m: n+ T. j! H$ s
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【功效】滋阴清热凉血止血, Q" e- t& {2 }1 q7 z1 i; e' ^; E
: R# s( Y' f; s4 }+ u; Q5 ] 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# T6 K. l1 o; a& D5 e- y
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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# l W2 s6 t8 K8 y* v 山药栗子猪肚煲/ } f) n4 D p
# B& ~+ R4 |) g# c5 ?" H& M) X 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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4 r% s% g+ T" Z4 T4 d. X 【配料】生姜料酒精盐适量" C& f! I0 v! [+ Q
4 ~" g" @" f( q1 P G* x( ` 【制作方法】
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- d0 M1 M/ c" o7 [7 d 鲜山药去皮,洗净,切块待用。' f' ]4 u7 P% G' ~
" w. x# s$ C. z, y0 v) r 栗子去皮洗净待用。4 W' b! @2 h; l. `. l7 g. |
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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3 E* Q/ |+ E; W% g, U9 B/ d" h 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。5 i- j. P' k4 O* ?9 T
4 p& N" I9 i$ ?- w 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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* L" _7 F0 ]. t6 p 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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