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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 g' Y; E7 Z# ]2 h& S+ p- u
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A
: W1 j6 _" Z4 DAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 o& Q1 J' ^. }( C$ oAhan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, R$ L2 t& s- J' u: C( QBai manglak 罗勒 Bed 鸭 , P* N; @+ U1 r
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 a9 _/ R( a' ~! SBia 啤酒 Bo(h) 煮 , {5 w4 j$ t: J) X
Bor bia tord 春卷 / v- i2 G5 t# C6 s2 E
F 2 x, F7 l* g& ^7 w) E
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 T. K. p7 v" M: EG
( b5 A3 q3 F' \1 m; F( l3 QGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# l! T S/ k" }9 G, ZGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( d' f2 n- T( y7 k) }/ T; Y# ] q7 B! BGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + B7 R5 ^( u; R
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ S3 C0 d9 _; O cGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
0 ^2 s+ @7 u, Y& _5 Z8 rGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) l1 ^. q$ V9 a8 W: Q( G
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( M# @, q6 Z& a- |& e, w
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ; `0 t; |6 O4 g) Q5 B1 n3 S
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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6 Q4 F; |! u& n- g8 zHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
+ V0 v' ~* G% ]! i2 D* P( GK
, ?, r3 z2 W! \% Q7 k- R/ tKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' m% ~$ p- {: F2 [- P; g' \0 [1 bKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : A3 b6 [5 W% b; H6 D" U
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 J+ h1 h4 n" @# C! y3 l mKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( G: U, w' X- i7 W; [Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ I5 L5 \) a, a; G! j; DKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
' A8 y9 u, u; c }; q4 qKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
2 y# C8 z( [+ G' E; SKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
5 g4 E$ m3 A" GKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 Z- c8 o- X. z8 F' j
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 T2 Q( E+ l% f* M4 s; }$ [8 ZKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ; v7 i0 S. Z# k, G6 y7 t1 t: f! [
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 2 {* R G- W: f9 ~2 M0 D5 I- j
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 & d" g3 F5 Q6 `2 T% J: v( ^' t
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* |( J [$ C" n+ G" \2 oMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# K4 ]" X1 k/ \3 U0 o9 s9 L9 a9 ~Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
* P9 E8 k2 e! `8 @- P* SMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
% c" X# r3 v2 w7 ^Manao 柠檬 Man farang 土豆
8 ?, n) Z, g! y- o; T# IMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ p# j; f& b# y3 s u6 i1 sMaprao 椰子 Med mamuang
" N5 u/ q4 {3 \4 A7 |' m. M, {, Ohimmapan 贾如树坚果
4 N |3 O# k7 N; CMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) T6 M' ^/ q* }! g, U3 Z) ~! VMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : f8 N1 ?5 e# o2 B
Mo satah 猪柳
1 o) G+ {" i0 W4 J4 G2 VN 9 R0 ]8 | J+ J: L
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) }7 \! \4 t7 [1 w% ^4 m! YNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
, Y2 B- X% f# Q- [Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% c2 p' R% ~# T {* c; {' TNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ) q9 K6 d+ B0 O; R0 v% D
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 * x% [- ^$ ~) x+ ?' `4 h1 r
Nuah 牛肉
! i% X! n }. kP 7 X- T4 }5 |0 n4 f5 Y9 f8 ]) v; J
Pad phet mo sei
7 t" b: } _! @+ k% ~% gnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 d7 v1 n5 ?' n$ }6 qjao 牛肉拌绿豆 5 a q6 C" x0 N
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ) @) Z8 m2 r r! e) [5 J$ y
Phal thai 炒面 Plah 鱼
4 L$ p- ^! d2 i, j/ E: qPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
+ e8 L/ `8 P1 M/ G6 ~5 i7 H3 bPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 3 E4 M) w# x! ?7 V* ~5 s. l
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! F) {% H' X; a. Y- U
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
( B% B6 s0 `1 z6 Z" J6 T" N0 APrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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3 e) n. g8 B+ oR Raprathan 吃 Roohn 烫 8 k1 o$ E9 z7 A
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" i, ~9 {$ b( R$ S! R0 O; q, x. OSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- n/ e( \5 e5 u$ `Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + j0 B9 U- b8 |# ^2 c1 D Z
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 H/ ?5 ]+ @& U( t% ^7 u
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ( R) m T; p% U: W. S# g g2 s* {
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
: x0 j# K$ {* n# CTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 b2 R& z0 d/ _% b P5 UTord 烤 Tschah 茶
e2 p0 o0 n4 l3 J8 f( A$ @8 oTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ ~" f4 r2 h( W' ATuna 金枪鱼
3 j! ~! K5 y$ `6 b- @$ d% GY ) T7 _+ l' A: N0 M
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
) {0 Y8 F2 U7 a+ m% F* [' rYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47