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重点一 ·用小碗吃+ R4 |- f E& E3 ^5 h0 W3 S
) j. c6 S$ u$ E4 u7 ]5 G$ h 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, J' e1 w3 {1 `* e4 Y- @
1 Q/ U/ J7 p M; B2 \5 W 重点二 ·牢记米饭的热能
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( V2 L2 F- y1 g# W$ g 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* B8 b% T# C+ P5 r
6 O" B. p, m! u! B9 F
表一
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米饭的份量 能量 0 t) b8 D+ w9 I: q9 p, D
半碗 81kcal
& h0 r F0 v2 Y- a4 s2 | p 松松的一碗 163kcal
3 t* J# k2 @/ c9 {( D) b8 u/ i 普通的一碗 244kcal " G3 B0 G" x! ^ b
尖尖的一碗 326kcal
6 n9 j# E* w9 d. I9 [3 {. `: y 一盆饭 370kcal
/ N, n5 K! S8 B: z& G5 M4 p 一份便当 296kcal
$ j7 I+ c, n* w0 `5 ~ 一个饭团 148kcal + X4 i9 H z9 l$ Z( V
6 ?' d; k, k3 `
重点三 ·在饭中加料
$ V0 J8 b7 Q1 {3 i$ x
8 E& d& b2 @ a4 A 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。* |" \& d8 Q- J+ k- z s
' F2 X& ]: T5 {4 J( U9 A8 E
表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; H: [. [% v: v3 W. a" q7 B
蛋丝寿司饭 426kcal
3 W& w% |0 k" R3 }# l7 W 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 L: a7 T* a0 p2 Z 材料少的炒饭 575kcal # M8 P, |4 f7 g9 E- P, Y- i/ t
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
" }% N+ n. C6 O0 w. r 奶油饭 344kcal : x! z. d+ Y* f% j$ J' h" p T
1 D, g }& [7 t 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
; O) N0 {' b& @! y/ \! C2 I8 H }( ?1 @6 f4 F" B: U0 V
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39