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重点一 ·用小碗吃; j: `' i: i: T6 I" E9 W6 [0 z# i
& M$ t. _! x a0 k9 J6 P 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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8 L0 s5 g& ~ S* q8 | 重点二 ·牢记米饭的热能! ~1 v6 v% M; \9 n* Q) s
" L8 ]6 `0 u- c' J2 Q d1 ?1 e 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 z7 R; H: V% f9 s @( g
7 K+ E- H6 J t6 r; H
表一 ' @2 t9 p0 H: q& C2 \
+ e+ ]0 q) o6 H7 E1 l3 `
米饭的份量 能量
5 g4 h/ N$ f# Y 半碗 81kcal
9 [% [2 J" } t4 u, j 松松的一碗 163kcal
5 {. m3 k9 F& C8 D2 i 普通的一碗 244kcal
. Y. a4 U J0 ~) b4 Q 尖尖的一碗 326kcal / q1 O0 y, @5 a2 d* R N
一盆饭 370kcal s- h: y, }0 C( t0 v# B9 U' ~
一份便当 296kcal
3 }1 I* y$ G$ {/ b9 t; M! K4 q% _ 一个饭团 148kcal
" g: S: G0 s( P6 s6 d q* q. n% K5 H: |3 D3 P# H# \
重点三 ·在饭中加料
* P+ T& G3 c. S' g/ {( W/ E! l6 i3 a3 R" p6 |
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。 G' F% O! a$ H n3 [+ V
$ K* n; m- J% P1 h$ Q' O' _5 M$ n
表二& x- d; n9 r6 W$ U3 V6 a% v
4 \4 g1 M" d9 x m, ~- V2 K; Q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! S6 c) \+ v+ E Y 蛋丝寿司饭 426kcal
9 Z0 W1 d: M( Y& f0 w 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 F- V* G, ~ j/ q: ~1 z 材料少的炒饭 575kcal : Z6 G- G; }9 `, H! S5 }7 J* ]0 \1 v
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 d) ^+ {& V8 ~# q 奶油饭 344kcal 0 Y- P, @, i# w, s% C/ y
- B5 W: u5 T4 b& N* o. T' @ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% p) g6 W1 N. C/ O" q1 f" L3 E& E% R3 s
" L0 e. E" C" y) H a5 J$ v 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39