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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。$ E1 l+ H, h/ `! R- ?- i
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
$ y1 x" W- g# B& W- b7 E" ]0 t 红薯、白薯、山芋:
y$ a# }/ J- j3 {, ?' B7 q 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
5 I o' ~: ?' I& a" P) O/ a! m9 {7 M; O 2.不宜与香蕉同食。
$ Y7 n" o* f' b, [, A 韭菜:/ {1 A& S9 p1 j W, b; [& v
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
- L! m, N( C! I* r 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ v) z! \& M; u9 S5 G
小白菜:忌兔肉。
9 v2 y* Q7 o9 F! t/ I { 辣椒:忌与羊肝同食。! Z/ k! w$ K' I3 C! ^4 }
香菜:不可与补药同食。
. T$ [- _+ N" N! O7 K 茄子:# U: n R+ B! C5 @9 X5 G, a
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。7 M; N0 ]5 B" O# \/ f
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。6 y; D% J7 a2 x C4 e& E3 w
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
# ?7 f& k5 r6 [' x 花生:忌蕨菜。
' C* u. h5 [$ J 银杏(白果):! S/ r& a6 Z+ X( y9 a1 ^- R0 t
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) o4 n9 S7 u/ R 2.忌与鱼同吃。) {' v. N/ R, T/ V$ d9 |& o
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ t) l! m3 G5 u& p6 Y. ]3 O& ? 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
; m& N. ^+ m, ]4 d! l. ~# j) E 2.服人参者忌用。9 F$ W! s$ e. [# n
3.忌铁器。
u: C; z; {4 ?0 B. l 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) A o! j) V/ S4 ]) q; c 牛肉:9 ?% G3 l r! r
1.不可与鱼肉同烹调。$ s- W$ T6 L* t& L$ C- J: u: M, a
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。9 L1 |% I2 z' P! `, f
鸡肉:/ O) y. k( Y0 ?, x, i; ^5 \
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 ]3 c9 w5 Y. i# b
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
) r# V# r0 t0 k& Y) @5 v: l 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 d2 ^9 F, A7 T# N
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。5 A3 b$ |1 z% r" r2 E* C. Z) C
蒜:一般不与补药同服。
2 V$ t n; U5 Z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 x4 e' ]& X) y* z
茶:; V) c/ E% L$ ]8 A- v
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 V+ A& c7 S! l- C8 r2 h% i+ ^8 N$ _
2.服人参等滋补药品时忌用。
! @' ?1 ~1 c) K. z; b 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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