|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
, d' \' f4 m# c) S+ l- {* v5 }, D+ K, |
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
) k- p+ Z: F: v0 h* e. phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd: Y+ U. C* ]( j) T+ F
- I1 m2 d! R, f5 m, x[size=3]準備食材有:) C5 p+ h) S% ]: `
2 n' u/ s# f+ _; j0 `1 K
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
8 d* y2 a" F) T7 A! \3 U0 j8 ?& y2 P# t( P
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
- t. ^0 }; S) \8 e z(烹飪書上是用草菇~)
$ L: ], o& V! x4 b, @
& ~ x+ _9 F5 k% I+ u+ M(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]# i8 T! D# m3 h9 v
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
0 ]! }# c- }9 d- v5 m F3 C* w' Y. A5 g# j ]# Z
[size=3]再來又到了調味料了:+ Z% [7 D( n" V- {0 ?4 r
7 U$ N3 u8 w, W: x- O
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
- _: M* P' D! B( M6 r/ C% m6 k! J \$ J: v8 v% b
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]9 B$ J9 K, [% A0 g. g) l
4 {0 l1 e/ y% C
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
& g( `* a' W2 C- Q$ ^* S3 R) @: C( M3 f. ~& [7 }
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!$ M5 J2 J# v/ G
1 N! L' U9 F6 h# E$ _4 K; A+ B
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)6 y8 I' [& |) C+ ?" u2 z
c/ h4 W8 B5 b8 _
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
' J7 i! m7 B z% _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL! V4 H7 W0 ?. D* Y: C+ L) V
: G) x, F3 h* C
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]; O# k' _+ Z$ v$ C
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD7 R% E+ [7 F1 m9 N
. M, l) \( [ c
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~: p" ?) h, D7 N8 w7 L" V
5 M, D5 k3 D4 l0 g; _雞婆時間...............- c& h, K. L% W/ h7 P
/ Q3 W9 \: Y* J3 @5 F; x( e" ? 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.2 H4 T1 s7 f0 l" D; [9 \
1 x% d9 X' A* ~+ [
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.; V( |% W) U. ^/ G
! I2 X- m5 U( g4 c5 Z
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).% H) r3 ]% c" z- T
4 B& B9 F' w6 a8 n4 z- l1 Z 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡