|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
) \+ y0 i3 @5 x1 N! N1 F+ [! l/ B
0 a5 q/ ]" m! l f7 C端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
. B8 h9 D& w' s, i1 ^9 a5 U! M, U" \(感谢南飛孤雁 的资料哟)
, q3 e& D; O; v& h( E. Z我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!1 m& d5 J9 u9 \( ]% I
1、日本:
( N1 r( g, h1 b& C粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。* g. Y5 l! k* J7 U* p/ u
2、 缅甸:. f- `2 P7 ~) ?# O
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷+ }! i4 q0 b4 T1 W9 J
]
' q1 D, G( s; E1 k' s5 \! m4 j, Z. q7 ~5 \6 v9 t, u
# u9 R+ ^1 _, i5 S; L7 j
1 K# N- l2 G+ p3 \9 r+ z
/ E( v* ]# H1 [: w" p( B' r
3、越南:; f3 u; _5 M, C/ b
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。9 b; ~/ v" y7 h# N/ K( V
[]5 p" P8 K0 y8 v: Q9 o: l4 S
- H- i- i" g2 X" Z e0 k, c
2 s4 m. q6 B3 D, i& j3 U. |% t, s$ `1 N% R" W( M. f
0 E7 F- B) u$ ]3 @( ~- U4 C
4、新加坡:
& i4 T. D i0 e/ P他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
4 x, p) o Z% t! O7 H! \
m9 |4 [5 b3 w8 A9 ? ]5 X5 C6 K4 u# {" L: `/ ]
* c, @+ x% [. h8 z
" S$ l8 J# [& h* ]: Q5、马来西亚:
O" M) P( Z4 h: _. d人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。9 ^+ i2 M+ v4 N5 j# `
F+ B5 i& q, A4 Q2 h+ T
7 E& G% Z- \6 D# {
5 R9 V. w# J- G
( Y+ ]' R5 A: {) ?; T! u& x6 I6、印度尼西亚:
6 M! ?* L/ v: ?( d: Y他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。( {3 }& ?" U5 ~( a, H+ P3 U; y" c
+ W X& L7 t Y& H# y8 t9 {
: I) J" ?9 q+ l, o& {2 ?( t
, ?% y$ R" _5 _: j# C* q8 X2 A0 S. H% y% u
4 S) U. X/ n7 \" F. ?# S3 M& t
1 s" D7 |2 T r p* S, I3 Y7、菲律宾:
! N/ x, E8 I1 ?4 k粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。. c5 m3 X3 T. v* g: ?5 a
A% W( S4 z$ r3 O& R
- N5 v9 n* w1 q6 F) A: W
1 ~: d5 _6 s- U8、哥斯达黎加:7 n: d# q& M/ D) j) [. r
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。 O) N, n( a( A% i
2 S9 n' P1 Y0 {$ z
/ V$ z. j% e. O7 |; {/ a) P
9、 秘鲁:
( V9 G' a( n) e+ k' E是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。0 s) I8 o# W7 a( _2 s! f
) M, [ I1 @# |3 i+ L% u# u% T0 j
6 g; [! k2 O( q7 e/ T% R+ [2 t z( c6 }* e$ C
% a$ A' ~0 \9 y: u! a- y10、 墨西哥:
2 l( P0 `- v, Y" `; U9 Z粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
' H2 H( x! O, ~5 E6 z+ }11、 拉美:% J! D1 m3 X$ y9 V0 T' n
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
1 i% h# \) J/ D, R$ V
: u0 G9 q u7 u |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|