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1、萝卜蜂蜜饮2 X! s, x- O; s* j
; k9 P- v) O/ L$ B' U将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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2、百合蜜: c5 ]. O) g" a0 M& p
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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4 ?/ b, {* e: S# e3、雪梨炖冰糖+ ~, v* g# p- @
# Q9 X+ o- O+ ~" {" z! N* _$ y将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。# x- C, o9 s9 M% n1 s3 @3 h
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w" z$ n" D P+ S2 [! H/ m' ^4、鲜梨贝母
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。2 R9 Q5 F+ ]6 _
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5、红糖姜枣汤
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# k1 e' S5 p" p红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。4 c7 K t8 M+ b- p& Q. ?* K# k
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6 q! e7 w8 t" o6 Y/ `5 h6、荸荠百合羹
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9 M6 D# l2 z% Y/ f/ a. L. L7 M将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。2 R, G3 ?9 V8 l" H
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* g' \' |8 d7 A) X4 V7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。/ ?$ O$ r& o0 D6 t1 O. W* B0 f) V
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7 w/ r" X3 W6 x, Z& ?1 ]8、丝瓜粥$ v U" ^/ Q3 Z. w+ x$ V+ D
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。 b/ J! s6 {, n8 X1 K+ G' T& O' T
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发表于 2012-10-18 20:09
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