【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
, H6 U6 M4 o: R: N6 [8 Z, v) H" Q
, c1 t8 n' |. M  j/ n$ i/ X油渣香麦
* K1 {( E3 ]/ \0 p9 h0 u1 h! _
芦笋鲜鱿
% H/ \! a/ u3 ~2 c1 j. h6 q! n
椒丝腐乳空心菜

' o& i# v0 j+ g6 p龙骨苦瓜汤
. m; W7 S- T! r: e
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  e5 \6 E# F1 V' l3 N青椒香芹小牛肉

6 |  o! R) c) }: X6 [5 r# }. F8 |- q油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 G2 M. E( N: [3 p

5 F1 H9 R( ^; b+ N原来亲也是高手

xxiuzi

* o. n3 G- O, e% D
" ^: m3 H3 X6 s% }' w) O蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
4 j5 S  y, @5 y2 q: A+ ^             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 e/ K0 @# a, U) A3 ^             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
' W5 ^4 f$ P/ A+ x* U; v       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# g0 u& Y- L1 @5 W       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; t0 b9 G% @5 O% L9 l9 l" c+ P, ~8 ?% b       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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; F9 E# V0 B3 p2 k! O过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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